Ученые выявили полезные свойства сыра с плесеньюм

Окт 01 2015 Опубликовал в Здоровье

сыр с плесенью. Ученые из Кембриджского университета выяснили, что сыр с плесенью обладает сильными противовоспалительными свойствами.Оказывается, этот продукт содержит вещества, подавляющие отек сосудистой стенки, а также снимающие воспаление в слизистой желудка. Поэтому сыр с плесенью — отличная профилактика болезней желудочно-кишечного тракта и сердечно-сосудистой системы.Однако ученые предупреждают, что их открытие вовсе не подразумевает употребление сыра в больших количествах. Для человека идеальной суточной дозой является 30-50 граммов сыра в день, отметили специалисты.Напомним, ранее британское исследование показало, что через несколько десятилетий знаменитый сыр с плесенью может полностью исчезнуть из продажи.По материалам: Росбалт

Комментарии отключены на этот пост